豆豉蒜薹炒腊肠好吃的做法共10个步骤：1.腊肠洗净放碗里2.放蒸锅大火蒸二十分钟3.稍微放凉后切片备用4.蒜薹切段5.大葱切一下6.炒锅热油爆香豆豉，大葱7.倒入蒜薹翻炒均匀8.加入盐酱油，一小点开水继续...
腊肠瘦肉不柴，肥肉不腻，口感醇厚有嚼劲儿，回味长久，无论宴请宾客，还是自家小酌，都是上乘的餐桌美食。
主料
| 豆豉2勺 |
辅料
| 蒜薹300克 | 腊肠1个 | 葱1段 | 盐1勺 | 酱油1勺 |
豆豉蒜薹炒腊肠的做法，共10个步骤
步骤1 腊肠洗净放碗里
步骤2 放蒸锅大火蒸二十分钟
步骤3 稍微放凉后切片备用
步骤4 蒜薹切段
步骤5 大葱切一下
步骤6 炒锅热油爆香豆豉，大葱
步骤7 倒入蒜薹翻炒均匀
步骤8 加入盐酱油，一小点开水继续炒，腊肠有盐，后放盐，腊肠就咸了
步骤9 蒜薹差不多熟后放入切好的腊肠片
步骤10 又一道下饭菜搞定
小窍门
腊肠先蒸后炒，不会发硬
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