首页 家常菜菜谱大全 百香果山药烧排骨怎么做好吃?百香果山药烧排骨的家常做法

百香果山药烧排骨怎么做好吃?百香果山药烧排骨的家常做法

百香果山药烧排骨好吃的做法共7个步骤:1.这道菜用到的百香果,也是这道菜的精华所在。2.所需材料:猪小排500g,百香果两个,山药半根,姜蒜适量调料:生抽、砂糖3.冷水下排骨,把水烧开,2分钟后把排骨捞起...
家乡盛产百香果,百香果色、香、味、营养极佳,富含人体必需的氨基酸及多种维生素、微量元素等多种有益成份,适合生产果汁、果冻、果露、果酱等产品。具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神气保健作用。
每每吃到百香果就特别想念家乡!家乡的相亲特别喜欢用百香果做菜,酸甜可口,果香四溢,大人小孩都喜欢!

主料

百香果2个猪小排500克山药半根

辅料

生抽适量白砂糖适量适量蒜片适量

百香果山药烧排骨的做法,共7个步骤

百香果山药烧排骨的做法图解1

步骤1 这道菜用到的百香果,也是这道菜的精华所在。

百香果山药烧排骨的做法图解2

步骤2 所需材料:猪小排500g,百香果两个,山药半根,姜蒜适量调料:生抽、砂糖

百香果山药烧排骨的做法图解3

步骤3 冷水下排骨,把水烧开,2分钟后把排骨捞起来用温水洗净沥干,这个步骤主要为了去掉排骨的血水和部分油脂。

百香果山药烧排骨的做法图解4

步骤4 热锅冷油爆香姜蒜,然后下排骨,翻炒至排骨两面有点焦黄。

百香果山药烧排骨的做法图解5

步骤5 加入适量的生抽,继续翻炒。

百香果山药烧排骨的做法图解6

步骤6 加入大概两碗的温水,放入切好的山药,盖上盖子中小火焖煮大概20分钟

百香果山药烧排骨的做法图解7

步骤7汁有点浓稠时加入百香果汁翻拌均匀,然后根据个人口味加入适量的白砂糖进行调味就可以出锅了。

小窍门

1、这菜不需要放盐,用了生抽调味
2、砂糖的量根据百香果的酸甜度和个人的口味适量进行调整的,没有特别的限制,

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