辣炒鸡好吃的做法共11个步骤:1.鸡洗净剁成小块2.拌上淀粉3.放入油锅炸至焦黄,取出沥油4.尖椒洗净切好5.葱姜辣椒准备好6.锅里油热加入葱姜辣椒炒香7.放入鸡块煸炒8.加入酱油继续煸炒9.加入尖椒翻炒...
主料
鸡半只 |
辅料
尖椒3个 | 小辣椒4个 | 食用油适量 | 盐适量 | 葱适量 | 姜适量 | 酱油1勺 | 淀粉适量 | 蚝油适量 |
辣炒鸡的做法,共11个步骤
![辣炒鸡的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208005_1.jpg)
步骤1 鸡洗净剁成小块
![辣炒鸡的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208005_2.jpg)
步骤2 拌上淀粉
![辣炒鸡的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208005_3.jpg)
步骤3 放入油锅炸至焦黄,取出沥油
![辣炒鸡的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208005_4.jpg)
步骤4 尖椒洗净切好
![辣炒鸡的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208005_5.jpg)
步骤5 葱姜辣椒准备好
![辣炒鸡的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208005_6.jpg)
步骤6 锅里油热加入葱姜辣椒炒香
![辣炒鸡的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208005_7.jpg)
步骤7 放入鸡块煸炒
![辣炒鸡的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208005_8.jpg)
步骤8 加入酱油继续煸炒
![辣炒鸡的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208005_9.jpg)
步骤9 加入尖椒翻炒
![辣炒鸡的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208005_10.jpg)
步骤10 加入蚝油翻炒均匀
![辣炒鸡的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208005_11.jpg)
步骤11 最后加入盐调匀出锅
小窍门
用油炸制后的鸡肉再炒味道很棒