大肉韭黄锅贴怎么做好吃？大肉韭黄锅贴的家常做法

大肉韭黄锅贴好吃的做法共8个步骤：1.加入葱、姜自己剁的肉馅，剁好的肉馅加入红酒、盐、胡椒粉调制2.韭黄淘洗干净，切碎后加入芝麻油调匀3.调好的肉馅、韭黄混合均匀4.面团揪小剂子擀皮，包成锅贴5.平底锅上...

喜欢锅贴，其实最喜欢的是锅贴的翅鳞，很薄很脆，比锅贴还要好吃，做锅贴老是做不好翅鳞我，就又试做了一次，这次做的还是没有想像中理想，还需要再多试几次了

面团适量

肉馅适量

葱适量

姜适量

调和油适量

盐适量

芝麻油适量

红酒适量

胡椒粉适量

步骤1 加入葱、姜自己剁的肉馅，剁好的肉馅加入红酒、盐、胡椒粉调制

步骤2 韭黄淘洗干净，切碎后加入芝麻油调匀

步骤3 调好的肉馅、韭黄混合均匀

步骤4 面团揪小剂子擀皮，包成锅贴

步骤5 平底锅上火热锅，用少许调和油润锅

步骤6 锅贴挨紧排入锅里

步骤7 加水，加盖，用大火煎，待水快干时，再加入稀面糊，继续煎制，待面糊水快干时，淋入少许调和油，转小火煎，表面金黄即可

步骤8 出锅