首页 家常菜菜谱大全 白灼菜心怎么做最好吃?白灼菜心的家常做法

白灼菜心怎么做最好吃?白灼菜心的家常做法

白灼菜心的做法,白灼菜心怎么做请看步骤:1.菜心洗干净,摘掉黄叶和不新鲜的叶子,菜根初切掉一小段2.水烧开,加一勺盐和一勺炒菜的油(这样煮出来的菜心又好吃又漂亮),下菜心煮2分钟,时间不能多,多了就不脆爽了...

白灼菜心的用料

菜心 500克 大蒜 4瓣
蒸鱼豉油 2勺 生抽 1勺
蚝油 1勺 白糖 一点点点

白灼菜心的做法

步骤1

菜心洗干净,摘掉黄叶和不新鲜的叶子,菜根初切掉一小段

步骤2

水烧开,加一勺盐和一勺炒菜的油(这样煮出来的菜心又好吃又漂亮),下菜心煮2分钟,时间不能多,多了就不脆爽了

步骤3

菜心煮好捞出装盘,调个汁儿:2勺蒸鱼豉油、1勺生抽、1勺蚝油、一点点糖提鲜,再加2勺煮菜的或者白开水。起锅烧油,下蒜末,炒香之后转小火,把调好的汁儿倒进去,划拉一下就可以浇到菜心上了。

步骤4

菜心不要切,要整根的,吃的时候要蘸着汁哈,真的特别好吃。。

白灼菜心的烹饪技巧

煮菜心的时候放盐是为了让菜心煮点味道进去,放油是为了菜心色泽鲜亮好看。 调味料加糖是为了提鲜,也可以不加,加的话一定要控制好一点点就好了,不能吃出甜味。 菜心煮2分钟,一定要看着时间,煮软了口感会大打折扣!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“美食一锅”可以直接查看我的菜谱

本文转载自互联网,如有侵权,请联系删除

转载请注明本文地址:http://www.meishiyiguo.com/jiachangcaipudaquan/260.html

相关推荐

马蹄酥怎么做好吃?马蹄酥的家常做法

马蹄酥怎么做好吃?马蹄酥的家常做法

马蹄酥好吃的做法共8个步骤:1.水油皮、油酥的制作在我的其它菜谱里有详细介绍,这里就不再重复。经过三次反复折叠、按压、饧面的过程,已制作好的油酥面团2.取一团擀成长条,抹上少许蒸熟的紫薯泥3.先从一端卷起...

家常菜菜谱大全 2023.04.01 0 197

感谢您的支持