首页 家常菜菜谱大全 熬猪油怎么做好吃?熬猪油的家常做法

熬猪油怎么做好吃?熬猪油的家常做法

熬猪油好吃的做法共6个步骤:1.买回来的猪油板清洗干净!2.切小块,控干水滴!3.热锅中小火开始熬猪油了!4.前5分钟中小火,出油很快!5.后面小火熬到猪油板变深黄色,用筛子捞出来!6.锅里的油稍微凉一下...
新年回老家,煮什么东西都用家婆熬好的猪油,感觉吃出来特别的香。家婆说回广州去买油板自己熬来用,健康又美食,吃多了花生油没味儿,简单到不能简单了。回广州后的第一天立马去菜市场买了猪油板来。真的是第一次熬猪油!猪油又称荤油、大油。味甘、性凉。由猪肉提炼出,是略黄色半透明液体的食用油,低室温凝固成白色固体油脂。用猪油炒出来的菜肴更美味。

主料

猪油板3斤不加

熬猪油的做法,共6个步骤

熬猪油的做法图解1

步骤1 买回来的猪油板清洗干净!

熬猪油的做法图解2

步骤2 切小块,控干水滴!

熬猪油的做法图解3

步骤3 热锅中小火开始熬猪油了!

熬猪油的做法图解4

步骤4 前5分钟中小火,出油很快!

熬猪油的做法图解5

步骤5 后面小火熬到猪油板变深黄色,用筛子捞出来!

熬猪油的做法图解6

步骤6 锅里的油稍微凉一下,有些热度倒在出来餐具里!3斤最后熬了一大一中这么两碗!

小窍门

全程注意火候,时不时轻轻翻动一下锅里的猪油板,注意安全,做好的猪油最好装进带有盖子的餐具。

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