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电饭锅蒸蛋糕怎么做好吃?电饭锅蒸蛋糕的家常做法

电饭锅蒸蛋糕好吃的做法共4个步骤:1.将3枚鸡蛋,蛋黄和蛋清分离(可借助蛋清分离器),先将蛋黄打散,加入一勺白糖继续打1分钟2.加入适当面粉,搅拌后后依据面粉的用量适当倒入纯牛奶,面糊不要太厚,能挂糊就行...

主料

鸡蛋3枚

辅料

纯牛奶依据面粉适当放面粉适量白糖依据个人口味适量添加无籽葡萄干适量

电饭锅蛋糕的做法,共4个步骤

电饭锅蒸蛋糕的做法图解1

步骤1 将3枚鸡蛋,蛋黄和蛋清分离(可借助蛋清分离器),先将蛋黄打散,加入一勺白糖继续打1分钟

电饭锅蒸蛋糕的做法图解2

步骤2 加入适当面粉,搅拌后后依据面粉的用量适当倒入纯牛奶,面糊不要太厚,能挂糊就行。

电饭锅蒸蛋糕的做法图解3

步骤3 蛋清用打蛋器打发成奶油状(我是用三根筷子打的,虽然打成了,但胳膊也麻木了),分3次加入白糖,用量依据个人口味

电饭锅蒸蛋糕的做法图解4

步骤4 将打发好的蛋清分次少量的加入到面糊中,注意不要用打蛋的方法搅拌,要上下翻动。准备好电饭锅,将底层刷上一层色拉油(黄油最好)然后将蛋液倒入电饭锅中,撒上葡萄干,按下煮饭键。保温5分钟后再次按下煮饭键,5分钟后取消煮饭,松软可口的蛋糕就完成了

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