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马蹄酥怎么做好吃?马蹄酥的家常做法

马蹄酥好吃的做法共8个步骤:1.水油皮、油酥的制作在我的其它菜谱里有详细介绍,这里就不再重复。经过三次反复折叠、按压、饧面的过程,已制作好的油酥面团2.取一团擀成长条,抹上少许蒸熟的紫薯泥3.先从一端卷起...
这次试做了一组各种各样的酥,想增加酥的样式,有的成功,有的不成功,也有烤出来完全不是想像中的样子,现在都分享给朋友

主料

紫薯适量

辅料

油酥皮适量

马蹄酥的做法,共8个步骤

马蹄酥的做法图解1

步骤1 水油皮、油酥的制作在我的其它菜谱里有详细介绍,这里就不再重复。经过三次反复折叠、按压、饧面的过程,已制作好的油酥面团

马蹄酥的做法图解2

步骤2 取一团擀成长条,抹上少许蒸熟的紫薯泥

马蹄酥的做法图解3

步骤3 先从一端卷起

马蹄酥的做法图解4

步骤4 再从另一端卷起

马蹄酥的做法图解5

步骤5 卷紧,用快刀切成5MM厚的片

马蹄酥的做法图解6

步骤6 整形成马蹄状

马蹄酥的做法图解7

步骤7 看看效果还是不错嘀

马蹄酥的做法图解8

步骤8 入电烤箱180度先预热,上下火烤10分钟即可

小窍门

马蹄酥,做的还是比较成功的

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家常菜菜谱大全 2023.04.01 0 198

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