主料
紫山药适量 |
辅料
红枣适量 | 糯米粉适量 | 白糖适量 | 糖桂花适量 |
紫糯米枣的做法,共14个步骤
![紫糯米枣的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40100_1.jpg)
步骤1 紫山药切片蒸熟再压成紫山药泥(我是做了存冰箱里经常拿出来用一点)
![紫糯米枣的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40100_2.jpg)
步骤2 紫山药切片蒸熟再压成紫山药泥(我是做了存冰箱里经常拿出来用一点)
![紫糯米枣的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40100_3.jpg)
步骤3 取适量紫山药泥兑些水在锅里烧开,搅成细糊状
![紫糯米枣的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40100_4.jpg)
步骤4 取适量紫山药泥兑些水在锅里烧开,搅成细糊状
![紫糯米枣的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40100_5.jpg)
步骤5 加入糯米粉搅匀
![紫糯米枣的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40100_6.jpg)
步骤6 用手揉成紫山药面团待用
![紫糯米枣的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40100_7.jpg)
步骤7 取大红枣在温水里浸泡半小时左右,洗净
![紫糯米枣的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40100_8.jpg)
步骤8 用小刀将大红枣切至枣核处,没枣核周围挖出枣核
![紫糯米枣的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40100_9.jpg)
步骤9 挖好核的红枣
![紫糯米枣的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40100_10.jpg)
步骤10 将糯米团搓成一个个小长条
![紫糯米枣的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40100_11.jpg)
步骤11 将小长条包入红枣芯搓紧
![紫糯米枣的做法图解12](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40100_12.jpg)
步骤12 包好的红枣
![紫糯米枣的做法图解13](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40100_13.jpg)
步骤13 锅里一小碗水先煮沸再放入红枣
![紫糯米枣的做法图解14](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40100_14.jpg)
步骤14 水烧开的时候加入2小勺白糖,煮至汤汁粘稠即可起锅,依个人口味可在上面加点糖桂花点缀下