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豉椒爆凤爪怎么做好吃?豉椒爆凤爪的家常做法

豉椒爆凤爪好吃的做法共5个步骤:1.用小锅将凤炸到金黄色,捞起滤油备用(炸时盖盖子,否则油星飞溅四周伤人)。2.将豆豉、辣椒干、蒜头、姜切碎。3.起锅注油,放切碎了的豆豉、辣椒干、蒜头、姜放入锅爆香。4....

主料

凤爪适量豆豉适量

辅料

辣椒干适量蒜头适量适量花椒粉适量胡椒粉适量辣椒油适量

豉椒爆凤爪的做法,共5个步骤

豉椒爆凤爪的做法图解1

步骤1 用小锅将凤炸到金黄色,捞起滤油备用(炸时盖盖子,否则油星飞溅四周伤人)。

豉椒爆凤爪的做法图解2

步骤2 将豆豉、辣椒干、蒜头、姜切碎。

豉椒爆凤爪的做法图解3

步骤3 起锅注油,放切碎了的豆豉、辣椒干、蒜头、姜放入锅爆香。

豉椒爆凤爪的做法图解4

步骤4 倒入炸好的凤爪,加少量胡椒面、花椒粉和生抽、盐和糖,放半碗水,收慢火焖十分钟左右入味,收汁至稠。

豉椒爆凤爪的做法图解5

步骤5 从锅里盛出即成。

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