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泡发干海参怎么做好吃?泡发干海参的家常做法

泡发干海参好吃的做法共14个步骤:1.野生海参一包100克,分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。2.先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。3.取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里...
海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。还能补肾润燥,益气养血。用洽肾阳虚弱,阳痿,遗精,小便频多和肠臊便秘;也可作为肺结核、神经衰弱和癌症患者的饮食调理。

一般人群都能食用。

主料

干海参50克

辅料

自来水适量纯净水适量

泡发干海参的做法,共14个步骤

泡发干海参的做法图解1

步骤1 野生海参一包100克,分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。

泡发干海参的做法图解2

步骤2 先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。

泡发干海参的做法图解3

步骤3 取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。

泡发干海参的做法图解4

步骤4 把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。

泡发干海参的做法图解5

步骤5 这是泡了3天的海参。

泡发干海参的做法图解6

步骤6 从海参的肚下剪开,去掉内脏和带带胡须的一头。

泡发干海参的做法图解7

步骤7 再把海参冲洗干净。

泡发干海参的做法图解8

步骤8 锅里放足量水烧开,放入海参。

泡发干海参的做法图解9

步骤9 转小火煮30到60分钟左右,看到海参变大软和了就煮好了。

泡发干海参的做法图解10

步骤10 关火焖1-2小时。

泡发干海参的做法图解11

步骤11 取出来放到一个干净盘里。

泡发干海参的做法图解12

步骤12 这次是用纯净水泡发了,还是要放到冰箱冷藏。

泡发干海参的做法图解13

步骤13 每天换一次纯净水,两天就可以了。

泡发干海参的做法图解14

步骤14 这是泡发好的海参,可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。

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