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高烧两样怎么做好吃?高烧两样的家常做法

高烧两样好吃的做法共8个步骤:1.香芋,红薯洗净2.切滚刀块3.水开后香芋,红薯焯一下,见开即可捞出4.晾一会儿以后裹上玉米淀粉5.汤锅放油,六,七成热以后下锅炸6.炸到发硬微黄捞出7.换干净的炒锅制作糖...
以前在饭店里吃过的味道不错,今天在超市看见了新鲜的香芋,家里还有红薯和糖粒,就尝试一下吧。

主料

红薯适量香芋适量

辅料

白糖5匙适量生抽适量鸡精适量玉米淀粉适量

高烧两样的做法,共8个步骤

高烧两样的做法图解1

步骤1 香芋,红薯洗净

高烧两样的做法图解2

步骤2 切滚刀块

高烧两样的做法图解3

步骤3 水开后香芋,红薯焯一下,见开即可捞出

高烧两样的做法图解4

步骤4 晾一会儿以后裹上玉米淀粉

高烧两样的做法图解5

步骤5 锅放油,六,七成热以后下锅炸

高烧两样的做法图解6

步骤6 炸到发硬微黄捞出

高烧两样的做法图解7

步骤7 换干净的炒锅制作糖汁,糖要多放一点,我用了五茶匙,加水化开以后放一点点盐,鸡精,两滴生抽,熬到糖汁浓稠变色,有一点焦糖味儿就可以了,倒入炸好的香芋和红薯翻匀出锅

高烧两样的做法图解8

步骤8 完成!

小窍门

1.如果香芋和红薯水分比较大就可以省略焯水
2.盐,鸡精,生抽只要很少一点,也可以不放
3.一次不要做多,剩下的不好吃

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