葱爆蛋好吃的做法共7个步骤:1.大葱切片2.打入三个鸡蛋,加一点盐搅拌均匀3.热锅热油4.倒入搅拌好的鸡蛋液5.先不要用铲子翻动,等到底部凝固6.翻面,炒至全部蛋液成块状7.出锅!卷饼吃吧!
鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。
主料
鸡蛋3个 | 大葱1棵 |
辅料
盐1勺 |
葱爆蛋的做法,共7个步骤
![葱爆蛋的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162925_1.jpg)
步骤1 大葱切片
![葱爆蛋的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162925_2.jpg)
步骤2 打入三个鸡蛋,加一点盐搅拌均匀
![葱爆蛋的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162925_3.jpg)
步骤3 热锅热油
![葱爆蛋的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162925_4.jpg)
步骤4 倒入搅拌好的鸡蛋液
![葱爆蛋的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162925_5.jpg)
步骤5 先不要用铲子翻动,等到底部凝固
![葱爆蛋的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162925_6.jpg)
步骤6 翻面,炒至全部蛋液成块状
![葱爆蛋的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/162925_7.jpg)
步骤7 出锅!卷饼吃吧!
小窍门
这道菜主要就是锅要热,火要猛