香辣烤鲳鱼好吃的做法共8个步骤:1.备好食材:鲳鱼处理干净,洗净;青椒去蒂去籽洗净;洋葱,老姜,大葱,小葱洗净;2.青椒、老姜、大葱切丁;洋葱切丝;3.青椒、老姜、大葱加一点清水用料理机打碎后,同适量孜然...
夏天天气炎热~~坐在家里吹空调都嫌热~~
大白天的大家都不爱出去活动~~
一到了晚上,似乎就满血复活了~~
也因此,夜啤酒,冷淡杯,烧烤串串等生意之火爆~~~~
傍晚,约上三两个好友~~~烧烤吃起,啤酒喝起~~惬意呀~~
不过常常在外面吃也不好~~~惬意是惬意,可饮食卫生也得注意~~
其实自己在家DIY烧烤也是很惬意的~~
和朋友在家里相聚也更能畅所欲言~~~随心所欲~~
而现在虽然立春了,但天气依然寒冷~~
无论是白天,还是黑夜~~
依然只想窝在家里~~温着小酒,吃着烧烤,唱着小曲~~
优哉游哉~~
大白天的大家都不爱出去活动~~
一到了晚上,似乎就满血复活了~~
也因此,夜啤酒,冷淡杯,烧烤串串等生意之火爆~~~~
傍晚,约上三两个好友~~~烧烤吃起,啤酒喝起~~惬意呀~~
不过常常在外面吃也不好~~~惬意是惬意,可饮食卫生也得注意~~
其实自己在家DIY烧烤也是很惬意的~~
和朋友在家里相聚也更能畅所欲言~~~随心所欲~~
而现在虽然立春了,但天气依然寒冷~~
无论是白天,还是黑夜~~
依然只想窝在家里~~温着小酒,吃着烧烤,唱着小曲~~
优哉游哉~~
主料
鲳鱼4条 |
辅料
青椒1个 | 洋葱0.5个 | 植物油10毫升 | 大葱1段 | 老姜1块 | 小葱1颗 | 孜然粉2小勺 | 辣椒粉2小勺 | 盐1小勺 | 鸡粉0.5小勺 | 蒸鱼豉油1小勺 |
香辣烤鲳鱼的做法,共8个步骤
![香辣烤鲳鱼的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207492_1.jpg)
步骤1 备好食材:鲳鱼处理干净,洗净;青椒去蒂去籽洗净;洋葱,老姜,大葱,小葱洗净;
![香辣烤鲳鱼的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207492_2.jpg)
步骤2 青椒、老姜、大葱切丁;洋葱切丝;
![香辣烤鲳鱼的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207492_3.jpg)
步骤3 青椒、老姜、大葱加一点清水用料理机打碎后,同适量孜然粉,辣椒粉,盐,鸡粉,蒸鱼豉油混合均匀;
![香辣烤鲳鱼的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207492_4.jpg)
步骤4 将鲳鱼放进调料汁里,混合均匀;盖上保鲜膜,放冰箱冷藏腌制3小时以上;
![香辣烤鲳鱼的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207492_5.jpg)
步骤5 电饼铛刷油,预热程序结束后,放入洋葱;
![香辣烤鲳鱼的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207492_6.jpg)
步骤6 把鲳鱼铺在洋葱上面,给鲳鱼刷一层植物油;
![香辣烤鲳鱼的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207492_7.jpg)
步骤7 合上盖子,启动“烤鱼/烤虾”程序;
![香辣烤鲳鱼的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/207492_8.jpg)
步骤8 程序结束后,撒上剩余的孜然粉,辣椒粉,再撒点葱花就好了。
小窍门
1、调料可根据个人喜好调整;
2、洋葱是垫底提味的,不能吃;
2、洋葱是垫底提味的,不能吃;