首页 家常菜菜谱大全 鱼香鱿鱼豆腐怎么做好吃?鱼香鱿鱼豆腐的家常做法

鱼香鱿鱼豆腐怎么做好吃?鱼香鱿鱼豆腐的家常做法

鱼香鱿鱼豆腐好吃的做法共11个步骤:1.鱿鱼、豆腐、香菇洗干净。2.鱿鱼、香菇切成条。3.豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。4.鱿鱼入煮锅焯水后捞出沥干水。5.香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。6.碗中加盐、酱油、料...
鱼香菜,大爱。这次将鱿豆腐搭配在一起烹制成鱼香味道,一如既往的好吃。菜品里添加了几颗香菇,既丰富了菜品的营养,也增加了菜品的食疗功效。香菇柔软的口感与鱿鱼柔韧的口感、豆腐嫩软的口感相得益彰,非常不错。

主料

鱿鱼1条豆腐250克

辅料

食用油适量酱油适量香醋适量豆瓣酱适量香菇适量适量料酒适量白糖适量适量适量大蒜适量

鱼香鱿鱼豆腐的做法,共11个步骤

鱼香鱿鱼豆腐的做法图解1

步骤1 鱿鱼、豆腐、香菇洗干净。

鱼香鱿鱼豆腐的做法图解2

步骤2 鱿鱼、香菇切成条。

鱼香鱿鱼豆腐的做法图解3

步骤3 豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。

鱼香鱿鱼豆腐的做法图解4

步骤4 鱿鱼入煮锅焯水后捞出沥干水。

鱼香鱿鱼豆腐的做法图解5

步骤5 香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。

鱼香鱿鱼豆腐的做法图解6

步骤6 碗中加盐、酱油、料酒、香醋、白糖调成碗汁。

鱼香鱿鱼豆腐的做法图解7

步骤7 焯水后的豆腐切成条。

鱼香鱿鱼豆腐的做法图解8

步骤8 起油锅,葱姜蒜入锅炒香后加豆瓣酱炒。

鱼香鱿鱼豆腐的做法图解9

步骤9 倒入鱿鱼、豆腐、香菇。

鱼香鱿鱼豆腐的做法图解10

步骤10 倒入碗汁炒。

鱼香鱿鱼豆腐的做法图解11

步骤11 炒均匀,食材入味即可盛出享用。

小窍门

豆腐入菜前焯水,豆腐在炒制时不容易碎,也可以去豆腥味。

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