首页 家常菜菜谱大全 麻辣鸡怎么做好吃?麻辣鸡的家常做法

麻辣鸡怎么做好吃?麻辣鸡的家常做法

麻辣鸡好吃的做法共6个步骤:1.小鸡洗净,剁成小块,加入生抽、料酒、白胡椒粉、盐,拌匀腌制20分钟。2.干红椒剪成小段;姜去皮切片;蒜切末;香菜洗净切段。3.干红椒剪成小段;姜去皮切片;蒜切末;香菜洗净切...
肉是一道很有一样的食材,但像我家就是总是把鸡肉拿来煲,我觉得这些未免也是太过清淡,虽然是极具营养,但总让认对其提不起胃口。

像我这样无不欢的人,想着把鸡肉也做成好吃的麻辣味道,那我一定可以一个人扫完一整盘鸡肉,于是麻辣鸡就这样产生了。

主料

小鸡1只熟花生米20克

辅料

大蒜2瓣香菜2根料酒1干红椒10个适量老姜20克生抽1汤匙白芝麻1茶匙花椒1克白胡椒粉适量

麻辣鸡的做法,共6个步骤

麻辣鸡的做法图解1

步骤1 小鸡洗净,剁成小块,加入生抽、料酒、白胡椒粉、盐,拌匀腌制20分钟。

麻辣鸡的做法图解2

步骤2 干红椒剪成小段;姜去皮切片;蒜切末;香菜洗净切段。

麻辣鸡的做法图解3

步骤3 干红椒剪成小段;姜去皮切片;蒜切末;香菜洗净切段。

麻辣鸡的做法图解4

步骤4 同一个锅,倒出多余油,锅中留适量油,爆香干红椒、花椒、姜、蒜。

麻辣鸡的做法图解5

步骤5 下花生米,炒匀;下沥干的鸡块,快速翻炒均匀。

麻辣鸡的做法图解6

步骤6 加入白芝麻翻炒均匀,出锅装盘,撒上香菜即成。

小窍门

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