香菇土豆焖鸡好吃的做法共12个步骤:1.备好半只鸡。2.备好三个土豆及花菇。3.土豆去皮切大块,过清水备用。4.将鸡剁大块备用。5.香菇泡发后改刀备用。6.锅里加清水,鸡块冷水下锅焯洗备用。7.备好一份生...
主料
鸡半只 | 干花菇5朵 |
辅料
土豆3个 | 葱适量 | 姜1大块 | 黑枣6粒 | 料酒半碗 | 酱油3茶匙 | 枸杞适量 |
香菇土豆焖鸡的做法,共12个步骤
![香菇土豆焖鸡的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208028_1.jpg)
步骤1 备好半只鸡。
![香菇土豆焖鸡的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208028_2.jpg)
步骤2 备好三个土豆及花菇。
![香菇土豆焖鸡的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208028_3.jpg)
步骤3 土豆去皮切大块,过清水备用。
![香菇土豆焖鸡的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208028_4.jpg)
步骤4 将鸡剁大块备用。
![香菇土豆焖鸡的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208028_5.jpg)
步骤5 香菇泡发后改刀备用。
![香菇土豆焖鸡的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208028_6.jpg)
步骤6 锅里加清水,鸡块冷水下锅焯洗备用。
![香菇土豆焖鸡的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208028_7.jpg)
步骤7 备好一份生姜及黑枣。
![香菇土豆焖鸡的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208028_8.jpg)
步骤8 将所有食材均下锅。
![香菇土豆焖鸡的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208028_9.jpg)
步骤9 再加入料酒及酱油,还有半小碗清水。
![香菇土豆焖鸡的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208028_10.jpg)
步骤10 选择焖煮功能,煮制半小时。
![香菇土豆焖鸡的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208028_11.jpg)
步骤11 最后加入香葱及枸杞调味点缀即可。
![香菇土豆焖鸡的做法图解12](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2012/04/208028_12.jpg)
步骤12 这样子一份土豆香菇焖鸡就完成了。
小窍门
鸡在焖之前记得要焯一下,冷水焯鸡肉才更清新。