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香辣鸡翅怎么做好吃?香辣鸡翅的家常做法

香辣鸡翅好吃的做法共7个步骤:1.鸡翅洗净放入冷水煮开,撇去血沫。2.捞起沥干水,加入黑胡椒,盐,料酒,生粉抓匀,腌制10分钟。3.锅内热油放入干红椒,姜煸炒。4.大火加入鸡翅,翻炒至两面金黄。5.加入生...
鸡翅是我的独家秘制,嘻嘻,这是老公给我的封号。各位美食家不要见笑哦~~

主料

适量豆豉适量

辅料

干红椒适量色拉油适量大蒜适量蚝油适量生抽适量老抽适量鸡精适量酱油适量黑胡椒适量花椒适量适量适量料酒适量辣椒油适量生粉适量甜面酱适量

香辣鸡翅的做法,共7个步骤

香辣鸡翅的做法图解1

步骤1 鸡翅洗净放入冷水煮开,撇去血沫。

香辣鸡翅的做法图解2

步骤2 捞起沥干水,加入黑胡椒,盐,料酒,生粉抓匀,腌制10分钟。

香辣鸡翅的做法图解3

步骤3 锅内热油放入干红椒,姜煸炒。

香辣鸡翅的做法图解4

步骤4 大火加入鸡翅,翻炒至两面金黄。

香辣鸡翅的做法图解5

步骤5 加入生抽,酱油,喜欢吃甜的还可以加入冰糖上色。我用的是豆豉,有相同效果,而且味道更香辣。

香辣鸡翅的做法图解6

步骤6 中小火盖上锅盖焖5分钟。

香辣鸡翅的做法图解7

步骤7 揭开锅盖,加入甜面酱,大火收汁,撒上葱花,装盘即可。

小窍门

1.鸡翅要腌制的哦,这样才更加嫩滑。
2.最后一定要大火收汁上色,看起来更加美味啦。

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