首页 家常菜菜谱大全 辣白菜芦笋炒鸡胗怎么做好吃?辣白菜芦笋炒鸡胗的家常做法

辣白菜芦笋炒鸡胗怎么做好吃?辣白菜芦笋炒鸡胗的家常做法

辣白菜芦笋炒鸡胗好吃的做法共6个步骤:1.焯了水的胗、芦笋、南韩辣白菜。2.准备蒜头、姜、辣椒干、花椒。3.切鸡胗,很可能我切的方法不是正宗的(怎样切是正宗的,偶也不清楚),但我是这样切的,看来也不太差。...

主料

鸡胗适量适量南韩白菜适量

辅料

蒜头适量适量辣椒干适量花椒适量

辣白菜芦笋炒鸡胗的做法,共6个步骤

辣白菜芦笋炒鸡胗的做法图解1

步骤1 焯了水的胗、芦笋、南韩辣白菜。

辣白菜芦笋炒鸡胗的做法图解2

步骤2 准备蒜头、姜、辣椒干、花椒。

辣白菜芦笋炒鸡胗的做法图解3

步骤3 切鸡胗,很可能我切的方法不是正宗的(怎样切是正宗的,偶也不清楚),但我是这样切的,看来也不太差。就是将鸡胗的零碎部分切去,先切片状,不切断。

辣白菜芦笋炒鸡胗的做法图解4

步骤4 如果太厚的话,再转90度一分为二。

辣白菜芦笋炒鸡胗的做法图解5

步骤5 起锅,热锅注油,放姜蒜和辣椒,爆香。

辣白菜芦笋炒鸡胗的做法图解6

步骤6 加入辣白菜,稍炒干些水,倒入鸡胗和芦笋,加生抽和几滴老抽,再放少许糖调味,撒少少胡椒面,再喷少少高度酒,兜匀,OK。

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