辣爆鸡胗好吃的做法共2个步骤:1.鸡胗洗净切片,洗之前用白酒兑水泡半小时。切片后用淀粉和鸡蛋清拌匀,腌制半小时,爆炒出来果然特别嫩滑2.姜切丝,蒜切碎,其实蒜块也可以,辣椒切丁
爱吃麻辣的看过来
主料
鸡胗500克 |
辅料
辣椒100克 | 葱50克 | 大蒜5个 | 姜30克 | 酱油2勺 | 白糖1勺 |
小窍门
鸡胗一定要用淀粉和蛋清腌制,这样无论怎么炒都不会老哦
鸡胗500克 |
辣椒100克 | 葱50克 | 大蒜5个 | 姜30克 | 酱油2勺 | 白糖1勺 |
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