首页 家常菜菜谱大全 尖椒木耳鸡丝怎么做好吃?尖椒木耳鸡丝的家常做法

尖椒木耳鸡丝怎么做好吃?尖椒木耳鸡丝的家常做法

尖椒木耳鸡丝好吃的做法共8个步骤:1.鸡胸肉 400克、尖椒、木耳、蒜、姜、花椒粒适量2.蒜、姜切片,尖椒切马耳朵形3.木耳泡发洗净后,切成细丝,鸡胸肉切成细丝4.肉丝上放入适量的盐,鸡精,白胡椒粉,少许...
春节还未过完,体重就直线上升,最可恨的小肚腩又与我形影不离了。
不过,最近倒是很少做尖椒口味的菜了,它可是我家的最爱,为了满足口感的同时,也想尽可能的少摄入一些脂肪,所以今天就选择了胸肉来做菜,两者兼顾一下。

主料

鸡胸肉400克木耳适量

辅料

尖椒适量大蒜适量适量花椒适量适量鸡精适量白胡椒粉适量料酒适量白糖适量淀粉适量

尖椒木耳鸡丝的做法,共8个步骤

尖椒木耳鸡丝的做法图解1

步骤1 鸡胸肉 400克、尖椒、木耳、蒜、姜、花椒粒适量

尖椒木耳鸡丝的做法图解2

步骤2 蒜、姜切片,尖椒切马耳朵形

尖椒木耳鸡丝的做法图解3

步骤3 木耳泡发洗净后,切成细丝,鸡胸肉切成细丝

尖椒木耳鸡丝的做法图解4

步骤4 肉丝上放入适量的盐,鸡精,白胡椒粉,少许的糖码味,水淀粉上浆,调拌均匀备用

尖椒木耳鸡丝的做法图解5

步骤5 锅中放油,先放花椒粒爆出香味后,下入肉丝翻炒

尖椒木耳鸡丝的做法图解6

步骤6 倒入蒜和姜片一起炒

尖椒木耳鸡丝的做法图解7

步骤7 再入尖椒和木耳丝炒匀

尖椒木耳鸡丝的做法图解8

步骤8 最后调味:放入适量的盐,料酒,鸡精即可

小窍门

1.鸡胸肉油脂少,容易柴,所以码味时,可以多揉些水份进去,口感更滋润,喜欢的话,还可以倒点油拌一下,炒出来更嫩滑。
2.注意炒的时间,快速翻炒出锅,久了容易老。

本文转载自互联网,如有侵权,请联系删除

转载请注明本文地址:http://www.meishiyiguo.com/jiachangcaipudaquan/11363.html

相关推荐

马蹄酥怎么做好吃?马蹄酥的家常做法

马蹄酥怎么做好吃?马蹄酥的家常做法

马蹄酥好吃的做法共8个步骤:1.水油皮、油酥的制作在我的其它菜谱里有详细介绍,这里就不再重复。经过三次反复折叠、按压、饧面的过程,已制作好的油酥面团2.取一团擀成长条,抹上少许蒸熟的紫薯泥3.先从一端卷起...

家常菜菜谱大全 2023.04.01 0 165

感谢您的支持