XO酱豆豉蒸鲮鱼好吃的做法共6个步骤：1.备材料2.把葱白、柑皮碎、蒜头、豆豉、生粉与调味料盐、糖、酒、蒸鱼酱油全放一碗内3.调好的酱汁均匀地涂抹在鱼身内外，最后XO酱放在上，淋花生油4.鱼沸水入锅5.蒸...
主料
| 鲮鱼1条 | 豆豉适量 |
辅料
| 葱适量 | 香菜适量 | 柑皮适量 | 蒜头适量 | 生粉适量 | 花生油适量 | XO酱适量 | 盐适量 | 白糖适量 | 酒适量 | 蒸鱼豉油适量 |
XO酱豆豉蒸鲮鱼的做法，共6个步骤
步骤1 备材料
步骤2 把葱白、柑皮碎、蒜头、豆豉、生粉与调味料盐、糖、酒、蒸鱼酱油全放一碗内
步骤3 调好的酱汁均匀地涂抹在鱼身内外，最后XO酱放在上，淋花生油
步骤4 鱼沸水入锅
步骤5 蒸13分钟左右
步骤6 取出鱼，再撒点葱，与小许柑皮丝装饰即可
小窍门
柑皮是用来做陈皮所用的那种柑子，可用鲜品也可用干品
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