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干烧小黄鱼怎么做好吃？干烧小黄鱼的家常做法

家常菜菜谱大全 2023.02.25 86 0
干烧小黄鱼好吃的做法共10个步骤：1.将黄鱼去鳞去腮去内脏冲洗干净2.在鱼身上用刀划上几道，放上料酒，盐，胡椒粉腌渍入味3.腌好后，把鱼放入油锅里煎炸4.待两面煎黄时取出5.葱姜蒜切好备用6.锅里留少许的...

主料

黄鱼两条

辅料

葱适量姜适量大蒜适量盐适量料酒适量酱油适量醋适量白糖适量

干烧小黄鱼的做法，共10个步骤

干烧小黄鱼的做法图解1

步骤1 将黄鱼去鳞去腮去内脏冲洗干净

干烧小黄鱼的做法图解2

步骤2 在鱼身上用刀划上几道，放上料酒，盐，胡椒粉腌渍入味

干烧小黄鱼的做法图解3

步骤3 腌好后，把鱼放入油锅里煎炸

干烧小黄鱼的做法图解4

步骤4 待两面煎黄时取出

干烧小黄鱼的做法图解5

步骤5 葱姜蒜切好备用

干烧小黄鱼的做法图解6

步骤6 锅里留少许的油，放豆瓣酱和葱姜蒜炒香

干烧小黄鱼的做法图解7

步骤7 加汤，并加上酱油，糖和醋

干烧小黄鱼的做法图解8

步骤8 再把煎好的鱼放入

干烧小黄鱼的做法图解9

步骤9 用中小火炖至汤汁快干时，捞出

干烧小黄鱼的做法图解10

步骤10 剩下的汤汁再稍煮一会(浓缩）再浇在鱼上即可

鱼

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