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红烧素鸡怎么做好吃?红烧素鸡的家常做法

红烧素鸡好吃的做法共7个步骤:1.素鸡一根 洗干净2.素鸡切成约一厘米厚的块状3.电饼刷油煎素鸡4.煎至表面酥脆、金黄即可出锅备用5.调一个碗汁生抽两大勺,蚝油一大勺,老抽半大勺,糖一大勺 盐和鸡精适量。...
素鸡是一种豆制食品 ,以素仿荤,口感与味道与原肉难以分辨,风味独特,以豆腐皮(千张,非油皮)作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。素中含有丰富蛋白质。含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高;素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏;补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。油皮:豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;含有大量的卵磷脂,可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。

主料

素鸡1个

辅料

酱油适量蚝油适量

红烧素鸡的做法,共7个步骤

红烧素鸡的做法图解1

步骤1 素鸡一根 洗干净

红烧素鸡的做法图解2

步骤2 素鸡切成约一厘米厚的块状

红烧素鸡的做法图解3

步骤3刷油煎素鸡

红烧素鸡的做法图解4

步骤4 煎至表面酥脆、金黄即可出锅备用

红烧素鸡的做法图解5

步骤5 调一个碗汁生抽两大勺,蚝油一大勺,老抽半大勺,糖一大勺 盐和鸡精适量。热锅凉油爆香,放入葱段、炸好的素鸡和调汁

红烧素鸡的做法图解6

步骤6 直至汁收干就好了

红烧素鸡的做法图解7

步骤7 好吃不上火,酱香有味道

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