家常木耳炒鸡蛋好吃的做法共7个步骤：1.木耳提前泡发处理干净2.蛋液里面加2滴清水，煎蛋时候特嫩3.锅里多加点油，油温高点，煎蛋特香4.八成熟盛出备用5.锅里加底油，七成油温下木耳炒，加盐和生抽6.加鸡蛋...
冬天，雾霾严重，木耳作为最佳清肺的食材，是冬季里的首选。而且木耳补肾，清血，对人体非常有利。鸡蛋味甘；性平。归肺；脾；胃经。滋阴润燥；养血发胎。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛；胎动不安；产后口渴；下痢；疟疾；烫伤；皮炎；虚人赢弱。健脑益智 鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用。所以这道家常菜我推荐：
主料
| 鸡蛋2个 | 木耳200克 |
辅料
| 盐1小勺 | 生抽10克 |
家常木耳炒鸡蛋的做法，共7个步骤
步骤1 木耳提前泡发处理干净
步骤2 蛋液里面加2滴清水，煎蛋时候特嫩
步骤3 锅里多加点油，油温高点，煎蛋特香
步骤4 八成熟盛出备用
步骤5 锅里加底油，七成油温下木耳炒，加盐和生抽
步骤6 加鸡蛋
步骤7 翻炒几下，淋2滴香油出锅。
小窍门
锅里多加点油，油温高点，煎蛋特香
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