吃惯可乐红烧奥尔良的各种烤翅炸翅烧翅的你,是否考虑过糖醋口味呢?番茄酱版的糖醋汁包裹住每一块炸好的鸡半翅,绝对是你意想不到的可口零食,无论大人小朋友都完全停不下来。
一杯啤酒,一份零食,一场球,半小时后来杯花茶。整个冬日都温暖起来。
主料
鸡翅500克 |
辅料
亨氏番茄酱2汤匙 | 胡椒粉1茶匙 | 味极鲜1勺 | 白糖1勺 | 葱1段 | 姜1块 | 大蒜6个 | 淀粉适量 | 花生油适量 | 料酒2勺 | 盐2匙 | 清水适量 |
糖醋鸡翅的做法,共18个步骤
![糖醋鸡翅的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_1.jpg)
步骤1 准备食材
![糖醋鸡翅的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_2.jpg)
步骤2 凉水浸泡鸡翅洗净血水
![糖醋鸡翅的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_3.jpg)
步骤3 将每一个鸡翅竖着从两根骨头中间切开成两半
![糖醋鸡翅的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_4.jpg)
步骤4 将鸡翅用料酒,盐,葱,姜,胡椒粉,味极鲜抓匀腌渍一会儿
![糖醋鸡翅的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_5.jpg)
步骤5 撒入淀粉,每一块鸡翅都均匀的拍上淀粉
![糖醋鸡翅的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_6.jpg)
步骤6 锅内烧热油
![糖醋鸡翅的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_7.jpg)
步骤7 将鸡翅放入油锅内炸至金黄色
![糖醋鸡翅的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_8.jpg)
步骤8 全部炸好捞出后复炸一遍
![糖醋鸡翅的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_9.jpg)
步骤9 大蒜用刀拍碎去皮,切成蒜蓉
![糖醋鸡翅的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_10.jpg)
步骤10 番茄酱,味极鲜,白糖,盐放入碗内搅拌均匀
![糖醋鸡翅的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_11.jpg)
步骤11 加适量清水调成糖醋汁
![糖醋鸡翅的做法图解12](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_12.jpg)
步骤12 锅内热油放入大蒜炒至出香味儿
![糖醋鸡翅的做法图解13](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_13.jpg)
步骤13 倒入调好的糖醋汁
![糖醋鸡翅的做法图解14](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_14.jpg)
步骤14 待糖醋汁略微粘稠时倒入炸好的鸡翅翻炒均匀即可出锅
![糖醋鸡翅的做法图解15](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_15.jpg)
步骤15 成品
![糖醋鸡翅的做法图解16](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_16.jpg)
步骤16 成品
![糖醋鸡翅的做法图解17](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_17.jpg)
步骤17 成品
![糖醋鸡翅的做法图解18](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163145_18.jpg)
步骤18 成品