首页 家常菜菜谱大全 麻辣小龙虾怎么做好吃?麻辣小龙虾的家常做法

麻辣小龙虾怎么做好吃?麻辣小龙虾的家常做法

麻辣小龙虾好吃的做法共7个步骤:1.把龙虾处理干净,背上剪一刀容易入味,用牙刷把龙虾整个刷干净。青红椒切丝、姜切丝、蒜切丁、干辣椒切碎。2.锅里放油,7成热,倒入洗净的小龙虾。3.中火炸三分钟,捞出沥干油...
龙虾渐渐多了起来,偶尔吃吃觉得还不错,金华有一条五一路,是专门吃小龙的,通宵营业,一个晚上整条街可以吃掉5吨的小龙虾,相当的热闹,都是一大脸盆的上小龙虾,我就是觉得外面吃的不够卫生,担心没洗干净,也担心龙虾不够新鲜,还有就是油不够放心,还是自己动手,吃着也踏实。老公说小龙虾头太大了,特意就把小龙虾的头去掉了,现在大概是9块钱一斤,去头一盘将近需要两斤的小龙虾。

小龙虾的做法,共7个步骤

步骤1 把龙虾处理干净,背上剪一刀容易入味,用牙刷把龙虾整个刷干净。青红椒切丝、姜切丝、蒜切丁、干辣椒切碎。

麻辣小龙虾的做法图解2

步骤2 锅里放油,7成热,倒入洗净的小龙虾。

麻辣小龙虾的做法图解3

步骤3 中火炸三分钟,捞出沥干油。

麻辣小龙虾的做法图解4

步骤4 锅里留底油,放入姜蒜、干辣椒、桂皮、八角、花椒出香味,豆瓣酱少许炒出红油加青红椒,料酒,生抽,加少许清水,加少量盐、白糖、醋一点点,鸡精一点点。烧开。

麻辣小龙虾的做法图解5

步骤5 放入小龙虾,盖好锅盖,焖上两分钟。

麻辣小龙虾的做法图解6

步骤6 加入葱段,麻油,大火炒均匀,起锅。

麻辣小龙虾的做法图解7

步骤7 如果喜欢吃芹菜,也可以最后放入点芹菜,味道也不错。

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