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白菜猪肉馅抄手怎么做好吃?白菜猪肉馅抄手的家常做法

白菜猪肉馅抄手好吃的做法共5个步骤:1.备好主材:半肥半瘦的五花肉(用绞肉机绞成肉泥)、新鲜白菜、自制榨菜、葱姜蒜、两个土鸡蛋、若干凉开水2.白菜、榨菜、葱姜蒜都切下粒备用3.肉馅中加入少许白凉开,打入两...
我懒得做饭,想吃快餐时,就喜欢下面条或者煮抄手,所以自制速冻饺子也是我家常备品。

主料

五花肉两斤自制榨菜适量鸡蛋两个白菜适量

辅料

抄手皮适量适量适量大蒜适量

白菜猪肉馅抄手的做法,共5个步骤

白菜猪肉馅抄手的做法图解1

步骤1 备好主材:半肥半瘦的五花肉(用绞肉机绞成肉泥)、新鲜白菜、自制榨菜、葱姜蒜、两个土鸡蛋、若干凉开水

白菜猪肉馅抄手的做法图解2

步骤2 白菜、榨菜、葱姜蒜都切下粒备用

白菜猪肉馅抄手的做法图解3

步骤3 肉馅中加入少许白凉开,打入两个鸡蛋,倒入各种切好的辅料后,加盐、鸡精、酱油、香油、花椒油调味

白菜猪肉馅抄手的做法图解4

步骤4 用保鲜膜当手套,用手把肉馅搅拌均匀后备用,包好抄手,放进冰箱速冻即可

白菜猪肉馅抄手的做法图解5

步骤5 抄手包好后,为了防止黏在一起,可以分盘装好放入冰箱,冻成形后,一个个分开再放入保鲜膜,省空间。

小窍门

加鸡蛋和清水。会让肉馅更鲜嫩Q滑。个人建议,在放作料时,宁愿放轻也不要放过重,反正煮抄手时,还可以打底料。

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