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香甜腊肉怎么做好吃?香甜腊肉的家常做法

香甜腊肉好吃的做法共11个步骤:1.五花肉温开水洗净2.冰糖投入凉开水锅中3.加点红烧酱汁,盐4.肉用针扎些孔方便入味5.点酱油6.加白酒,酱油色淡再加些,盖盖7.放两夜捞出8.肉上用筷子穿两孔9.穿绳进...
快过年了,家里今年有亲戚来,给点香甜的年味。

主料

五花肉1条

辅料

白酒适量冰糖适量适量酱油适量红烧酱汁适量

香甜腊肉的做法,共11个步骤

香甜腊肉的做法图解1

步骤1 五花肉温开水洗净

香甜腊肉的做法图解2

步骤2 冰糖投入凉开水锅中

香甜腊肉的做法图解3

步骤3 加点红烧酱汁,盐

香甜腊肉的做法图解4

步骤4 肉用针扎些孔方便入味

香甜腊肉的做法图解5

步骤5 点酱油

香甜腊肉的做法图解6

步骤6 加白酒,酱油色淡再加些,盖盖

香甜腊肉的做法图解7

步骤7 放两夜捞出

香甜腊肉的做法图解8

步骤8 肉上用筷子穿两孔

香甜腊肉的做法图解9

步骤9 穿绳进去

香甜腊肉的做法图解10

步骤10 淋干水份

香甜腊肉的做法图解11

步骤11 挂于阴凉通风处凉晒

小窍门

温开水洗肉防腐
白酒,盐,多放些肉不易走味。
冰糖按个人口味,酱油轻重纯属个人审美眼光。

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