笋衣炒鸭肉怎么做好吃？笋衣炒鸭肉的家常做法

步骤1 笋衣要提前泡上一天，然后放入锅中煮上半小时。

步骤2 将鸭肉切块，放入盆中。将笋衣切断，放入盆中。姜切成丝配用，大蒜。

步骤3 等锅热后放油，放生姜、大蒜，炸出香味后下入鸭肉块，笋衣，大火翻炒，炒10分钟，放入适量的酱油、醋，盐等调料。

步骤4 最后顿上10分钟后即可出锅。