首页 家常菜菜谱大全 蒜香茄泥怎么做好吃?蒜香茄泥的家常做法

蒜香茄泥怎么做好吃?蒜香茄泥的家常做法

蒜香茄泥好吃的做法共11个步骤:1.茄子去皮,【去皮口感好】。2.把茄子切成大片。3.在茄片上划上几刀。4.把茄片交叉的码在盘中。5.大火蒸至 15分钟。6.把蒸好的茄子 晾凉 搅碎。7.在盘中放上黄瓜丝...
蒜香茄泥是炎热夏天的一道健康,减肥的菜肴。茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

主料

茄子适量

辅料

黄瓜适量大蒜适量香油适量芝麻酱适量适量

蒜香茄泥的做法,共11个步骤

蒜香茄泥的做法图解1

步骤1 茄子去皮,【去皮口感好】。

蒜香茄泥的做法图解2

步骤2 把茄子切成大片。

蒜香茄泥的做法图解3

步骤3 在茄片上划上几刀。

蒜香茄泥的做法图解4

步骤4 把茄片交叉的码在盘中。

蒜香茄泥的做法图解5

步骤5 大火蒸至 15分钟。

蒜香茄泥的做法图解6

步骤6 把蒸好的茄子 晾凉 搅碎。

蒜香茄泥的做法图解7

步骤7 在盘中放上黄瓜丝。

蒜香茄泥的做法图解8

步骤8 芝麻酱加盐用香油稀释。

蒜香茄泥的做法图解9

步骤9 大蒜剁碎。

蒜香茄泥的做法图解10

步骤10 把蒸好的茄泥去掉汁码放在黄瓜丝上。

蒜香茄泥的做法图解11

步骤11 把稀释好的芝麻酱均匀的倒在茄泥上,再撒上蒜泥 搅拌均匀即可。

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