首页 家常菜菜谱大全 孜然羊肉串怎么做好吃?孜然羊肉串的家常做法

孜然羊肉串怎么做好吃?孜然羊肉串的家常做法

孜然羊肉串好吃的做法共7个步骤:1.准备好原料。2.羊肉切成大小差不多的丁。3.切好的羊肉丁加盐,鸡精,胡椒粉,料酒,五香粉装保鲜袋抓匀 冷藏腌制1小时。4.竹签提前用水泡透。5.腌制好的羊肉用竹签串好。...
烧烤近几年来流行很广的大众饮食,基本上没有淡旺季之分,如果在天气炎热的南方,冬天的生意要更好一些。烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的,通过不断发展,烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化,品种呈多样性,除了、牛、鸡、鱼等许多肉类之外,许多蔬菜水果也可以拿来烤,今天在家自己做放心又美味的羊肉串!

主料

羊肉2斤

辅料

孜然适量胡椒粉少许适量鸡精1小勺料酒1大勺五香粉适量椒盐适量

孜然羊肉串的做法,共7个步骤

孜然羊肉串的做法图解1

步骤1 准备好原料。

孜然羊肉串的做法图解2

步骤2 羊肉切成大小差不多的丁。

孜然羊肉串的做法图解3

步骤3 切好的羊肉丁加盐,鸡精,胡椒粉,料酒,五香粉装保鲜袋抓匀 冷藏腌制1小时。

孜然羊肉串的做法图解4

步骤4 竹签提前用水泡透。

孜然羊肉串的做法图解5

步骤5 腌制好的羊肉用竹签串好。

孜然羊肉串的做法图解6

步骤6 烤箱230度先加热5分钟把羊肉串放进上下火烤30分钟,期间多翻动,并且拿出来两面刷油两次。

孜然羊肉串的做法图解7

步骤7 最后再撒上辣椒粉,椒盐,孜然再烤5分钟左右就可以。

小窍门

1.烤的过程中要注意翻动以免单面烤焦。
2. 烧烤口味的好坏受菜品原料的选择、烧烤时间的长短、火候的掌握、烧烤设备、佐料等诸多因素的影响。要取得最好的烧烤效果,以上几方面的因素都是不容忽视的,尤其是烧烤时间与火候的控制更是其中的关键。

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