首页 家常菜菜谱大全 家庭版孜然炒肉怎么做好吃?家庭版孜然炒肉的家常做法

家庭版孜然炒肉怎么做好吃?家庭版孜然炒肉的家常做法

家庭版孜然炒肉好吃的做法共10个步骤:1.猪瘦肉切丝或片,用孜然粉拌匀,放少许盐,腌制半小时。2.莲花白三片,洗净切丝。葱切丝。3.炒锅内倒油烧热,放入肉丝炒散。4.加入葱丝儿,炒出香味儿。5.炒好的肉丝...
现在食品这么不安全,喜欢烧烤的朋友,还是选择孜然的味道吧!

主料

猪瘦肉3两

辅料

莲花白3片洋葱1个青椒适量适量味精适量红辣椒粉适量1根植物油适量孜然粉适量

家庭版孜然炒肉的做法,共10个步骤

家庭版孜然炒肉的做法图解1

步骤1 猪瘦肉切丝或片,用孜然粉拌匀,放少许盐,腌制半小时。

家庭版孜然炒肉的做法图解2

步骤2 莲花白三片,洗净切丝。葱切丝。

家庭版孜然炒肉的做法图解3

步骤3 炒锅内倒油烧热,放入肉丝炒散。

家庭版孜然炒肉的做法图解4

步骤4 加入葱丝儿,炒出香味儿。

家庭版孜然炒肉的做法图解5

步骤5 炒好的肉丝盛出来,喜欢吃肉的朋友,炒肉丝的时候搁点盐、红辣椒粉,孜然炒肉就可以上桌了。

家庭版孜然炒肉的做法图解6

步骤6 锅内重新放少许植物油,放莲花白丝煸炒,加入红辣椒粉,根据个人口味加孜然粉,翻炒。

家庭版孜然炒肉的做法图解7

步骤7 临出锅前根据个人口味放盐,加入少许味精,翻炒出锅。

家庭版孜然炒肉的做法图解8

步骤8 孜然炒出肉片。

家庭版孜然炒肉的做法图解9

步骤9 洋葱一个切成小片,下锅炒成透明状。

家庭版孜然炒肉的做法图解10

步骤10 加入青椒片、肉片、适量孜然粉、红辣椒粉、盐,翻炒,出锅前加少许味精。

小窍门

1、炒肉的时候少放点油,煸炒。
2、根据个人口味,决定加辣椒粉和孜然粉的量。
3、孜然最常见的搭配是羊肉,其实猪肉、牛肉一样可口。
4、个人认为孜然炒肉肥瘦得当口感最好。
5、喜欢吃肉的朋友,肉和葱加上述调料炒就好。

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