胡萝卜羊肉饺子好吃的做法共7个步骤：1.羊肉剁成馅后，先加入黄酒，花椒水搅打，搅至水分进入肉里之后放入盐，葱，姜，香油2.洗净刮皮直接用刨丝器刨进肉馅3.搅好肉馅待用4.饺子皮市场买的省事5.抱成饺子，样...
冬天吃羊肉饺子有改善脾胃虚冷的作用，羊肉补气养血，温中补肾，胡萝卜性温，可调补中焦和肠胃，两者加起来非常适合气血虚，脾胃虚寒，手脚冰冷的人 做羊肉饺子必需加一种调料-----花椒水不仅可以祛除羊肉膻味还使羊肉吃起来更加鲜嫩多汁
主料
| 羊肉300克 | 胡萝卜150克 | 饺子皮适量 |
辅料
| 葱50克 | 姜20克 | 花椒水100克 | 香油5克 | 味极鲜少许 | 黄酒10克 | 盐适量 |
胡萝卜羊肉饺子的做法，共7个步骤
步骤1 羊肉剁成馅后，先加入黄酒，花椒水搅打，搅至水分进入肉里之后放入盐，葱，姜，香油
步骤2 洗净刮皮直接用刨丝器刨进肉馅
步骤3 搅好肉馅待用
步骤4 饺子皮市场买的省事
步骤5 抱成饺子，样子随意
步骤6 水开放进饺子，大火煮饺子浮上水面，再煮5分钟就熟了，羊肉饺子比较好熟
步骤7 成品，汤汁很多
小窍门
做羊肉饺子要先加黄酒，花椒水，要一点，一点逐步搅打进肉里
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