首页 家常菜菜谱大全 酱烧土豆牛肉怎么做好吃?酱烧土豆牛肉的家常做法

酱烧土豆牛肉怎么做好吃?酱烧土豆牛肉的家常做法

酱烧土豆牛肉好吃的做法共8个步骤:1.准备好原料;2.将胡萝卜、土豆切滚刀块;3.将切好的土豆块放在凉水里浸泡20分钟;4.将牛腩切块后,凉水下入锅内焯烫一下捞出;5.将焯烫好的牛肉放进电压力锅中,放入葱...
转眼间又到了冬季,在冬季人体需要收藏更多的能量来抵御严冬的寒冷。
牛肉,是最适合在冬日食用的暖身的食材。
这道酱烧土豆肉,是我家最爱吃的一道暖身、下饭的菜,浓浓的酱香与牛肉的香结合,让你浑身能量满满,不怕严寒。

主料

牛腩750克

辅料

土豆1个胡萝卜1根黄豆酱25克大葱20克鲜姜10克炖肉料1包食用油15克食盐3克

酱烧土豆牛肉的做法,共8个步骤

酱烧土豆牛肉的做法图解1

步骤1 准备好原料;

酱烧土豆牛肉的做法图解2

步骤2 将胡萝卜、土豆切滚刀块;

酱烧土豆牛肉的做法图解3

步骤3 将切好的土豆块放在凉水里浸泡20分钟;

酱烧土豆牛肉的做法图解4

步骤4 将牛腩切块后,凉水下入锅内焯烫一下捞出;

酱烧土豆牛肉的做法图解5

步骤5 将焯烫好的牛肉放进电压力锅中,放入葱段、姜片和炖肉料,再倒入热水。热水的量要没过牛肉,盖好压力锅盖后开始炖制;

酱烧土豆牛肉的做法图解6

步骤6 炒锅内倒入食用油,放入黄豆酱煸炒出香味;

酱烧土豆牛肉的做法图解7

步骤7 再放入切好的土豆、胡萝卜块翻炒;

酱烧土豆牛肉的做法图解8

步骤8 再倒入炖好的牛肉,土豆和胡萝卜炖制熟透,放入食盐调味即可。

小窍门

在焯烫牛肉时一定要在凉水时下入牛肉;这道菜放了黄豆酱有些咸味了,再放食盐时要根据自己的口味酌减。

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