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双结虎皮蛋怎么做好吃?双结虎皮蛋的家常做法

双结虎皮蛋好吃的做法共14个步骤:1.豆腐皮对半切开,在切成条打成结备用;2.鹌鹑蛋洗净,煮熟剥好备用;3.五花肉切成片备用;4.热锅凉油,油大约3成热时,放入剥好的鹌鹑蛋炸;5.放入后,盖上盖以免油迸溅...

主料

豆腐皮3张海带结适量五花肉或腊肉适量鹌鹑蛋适量

辅料

葱花适量姜片适量蒜片适量酱油适量适量白糖适量水淀粉适量香油适量

双结虎皮蛋的做法,共14个步骤

双结虎皮蛋的做法图解1

步骤1 豆腐皮对半切开,在切成条打成结备用;

双结虎皮蛋的做法图解2

步骤2 鹌鹑蛋洗净,煮熟剥好备用;

双结虎皮蛋的做法图解3

步骤3 五花肉切成片备用;

双结虎皮蛋的做法图解4

步骤4 热锅凉油,油大约3成热时,放入剥好的鹌鹑蛋炸;

双结虎皮蛋的做法图解5

步骤5 放入后,盖上盖以免油迸溅出来,并不时晃动锅;

双结虎皮蛋的做法图解6

步骤6 炸成琥珀色捞出备用;

双结虎皮蛋的做法图解7

步骤7 海带结洗净备用;

双结虎皮蛋的做法图解8

步骤8 锅中留少许底油,放入五花肉煸炒出香味;

双结虎皮蛋的做法图解9

步骤9 放入葱花、姜片和蒜片炒香;

双结虎皮蛋的做法图解10

步骤10 10、倒入清水烧开;

双结虎皮蛋的做法图解11

步骤11 11、放入豆结;

双结虎皮蛋的做法图解12

步骤12 12、放入海带结和炸好的鹌鹑蛋,放酱油、盐、糖翻炒;

双结虎皮蛋的做法图解13

步骤13 13、出锅前用水淀粉勾薄欠,淋入香油出锅即可。

双结虎皮蛋的做法图解14

步骤14 14、还不错吧

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