蒜茸开片虾怎么做好吃？蒜茸开片虾的家常做法

步骤1 用刀把虾子从中间片开。

步骤2 尾部相连。

步骤3 去除虾肠，如图摆放在盘中。

步骤4 全部片开，摆放在盘中。

步骤5 蒜茸酱的原料：青、红椒，蒜仔。切成碎末。

步骤6 放入小碗中，烧一勺热油，浇入碗中，加适量的盐和鸡精调味。

步骤7 用小勺挑起蒜茸均匀放在开片虾上。

步骤8 入蒸笼大火蒸6分钟左右拿出，撒上葱丝，浇一点热油。