红油豆腐皮好吃的做法共10个步骤：1.豆腐皮，小青菜备用。2.豆腐皮洗净卷起，切丝。3.切好丝的豆腐皮拔散。4.焯水备用，焯水时间不宜过长。5.沥干水，加入糖，盐，香油，红油，醋，生抽，辣椒酱。6.搅拌均...
主料
| 青菜适量 | 豆腐皮适量 | 熟花生米适量 |
辅料
| 盐适量 | 香油适量 | 醋适量 | 生抽适量 | 白糖适量 | 红油适量 | 辣椒酱适量 |
红油豆腐皮的做法，共10个步骤
步骤1 豆腐皮，小青菜备用。
步骤2 豆腐皮洗净卷起，切丝。
步骤3 切好丝的豆腐皮拔散。
步骤4 焯水备用，焯水时间不宜过长。
步骤5 沥干水，加入糖，盐，香油，红油，醋，生抽，辣椒酱。
步骤6 搅拌均匀。
步骤7 青菜洗净，焯水，锅内加入适量的盐和几滴油。
步骤8 焯好水的青菜摆盘。
步骤9 摆上搅拌均匀的豆腐丝。
步骤10 花朵中间放上一颗熟花生米装饰。
小窍门
注意事项：
1、切好丝的豆腐皮，焯水备用，焯水时间不宜过长。
2、青菜洗净，焯水，锅内加入适量的盐和几滴油。可保持青菜颜色鲜艳，而且营养不会流失。
1、切好丝的豆腐皮，焯水备用，焯水时间不宜过长。
2、青菜洗净，焯水，锅内加入适量的盐和几滴油。可保持青菜颜色鲜艳，而且营养不会流失。
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