酥肉火锅怎么做好吃？酥肉火锅的家常做法

步骤1 里脊肉切成宽条。

步骤2 将切好的里脊肉放入碗中加入酱油，五香粉抓匀腌制30分钟。

步骤3 腌制好的肉加入面粉。

步骤4 拌匀。

步骤5 锅中下宽油，放入里脊肉炸熟。

步骤6 盛出。

步骤7 将锅中的油再加热，放入炸得里脊肉复炸2分钟。

步骤8 盛出控油备用。

步骤9 豆腐切宽片。

步骤10 入锅中煎至两面金黄色盛出备用。

步骤11 蘑菇撕成条洗净。

步骤12 白菜掰成大片洗净。

步骤13 将白菜垫在火锅的底部。

步骤14 再将蘑菇均匀的码上。

步骤15 再均匀的码上豆腐。

步骤16 然后放上酥肉和猪肥膘。

步骤17 倒上清水。

步骤18 撒上葱段，姜片，蒜瓣，八角。

步骤19 盖盖小火炖30分钟。

步骤20 再加上美极鲜，酱油炖10分钟。

步骤21 最后加盐调味即可。