首页 家常菜菜谱大全 酥肉火锅怎么做好吃?酥肉火锅的家常做法

酥肉火锅怎么做好吃?酥肉火锅的家常做法

酥肉火锅好吃的做法共21个步骤:1.里脊肉切成宽条。2.将切好的里脊肉放入碗中加入酱油,五香粉抓匀腌制30分钟。3.腌制好的肉加入面粉。4.拌匀。5.锅中下宽油,放入里脊肉炸熟。6.盛出。7.将锅中的油再...
酥肉是一种山东的特色菜,胖子在这里把酥肉和火锅结合在一起,做好的酥肉再加上白菜,煎豆腐,蘑菇用火锅一起炖,吃的时候边吃肉边喝,是一款很不错的特色火锅。

主料

猪里脊肉350克白菜300克豆腐400克蘑菇300克猪肥膘50克

辅料

面粉适量15克10克大蒜5克八角2粒3克清水适量美极鲜10毫升酱油10毫升花生油适量五香粉3克

酥肉火锅的做法,共21个步骤

酥肉火锅的做法图解1

步骤1 里脊肉切成宽条。

酥肉火锅的做法图解2

步骤2 将切好的里脊肉放入碗中加入酱油,五香粉抓匀腌制30分钟。

酥肉火锅的做法图解3

步骤3 腌制好的肉加入面粉。

酥肉火锅的做法图解4

步骤4 拌匀。

酥肉火锅的做法图解5

步骤5 锅中下宽油,放入里脊肉炸熟。

酥肉火锅的做法图解6

步骤6 盛出。

酥肉火锅的做法图解7

步骤7 将锅中的油再加热,放入炸得里脊肉复炸2分钟。

酥肉火锅的做法图解8

步骤8 盛出控油备用。

酥肉火锅的做法图解9

步骤9 豆腐切宽片。

酥肉火锅的做法图解10

步骤10 入锅中煎至两面金黄色盛出备用。

酥肉火锅的做法图解11

步骤11 蘑菇撕成条洗净。

酥肉火锅的做法图解12

步骤12 白菜掰成大片洗净。

酥肉火锅的做法图解13

步骤13 将白菜垫在火锅的底部。

酥肉火锅的做法图解14

步骤14 再将蘑菇均匀的码上。

酥肉火锅的做法图解15

步骤15 再均匀的码上豆腐。

酥肉火锅的做法图解16

步骤16 然后放上酥肉和猪肥膘。

酥肉火锅的做法图解17

步骤17 倒上清水。

酥肉火锅的做法图解18

步骤18 撒上葱段,姜片,蒜瓣,八角。

酥肉火锅的做法图解19

步骤19 盖盖小火炖30分钟。

酥肉火锅的做法图解20

步骤20 再加上美极鲜,酱油炖10分钟。

酥肉火锅的做法图解21

步骤21 最后加盐调味即可。

小窍门

1,酥肉一定要炸两遍。
2,菜码随个人喜好添加。
3,加入猪肥膘是为了使顿出来的更出味,不喜欢的可不加。

本文转载自互联网,如有侵权,请联系删除

转载请注明本文地址:http://www.meishiyiguo.com/jiachangcaipudaquan/11232.html

相关推荐

马蹄酥怎么做好吃?马蹄酥的家常做法

马蹄酥怎么做好吃?马蹄酥的家常做法

马蹄酥好吃的做法共8个步骤:1.水油皮、油酥的制作在我的其它菜谱里有详细介绍,这里就不再重复。经过三次反复折叠、按压、饧面的过程,已制作好的油酥面团2.取一团擀成长条,抹上少许蒸熟的紫薯泥3.先从一端卷起...

家常菜菜谱大全 2023.04.01 0 182

感谢您的支持