虾球西兰花好吃的做法共12个步骤：1.西兰花掰小块，虾仁开背挑去虾线2.西兰花下入开水烫一下，水中要加一小勺精盐，捞出过凉水3.继续烫虾仁，变色打卷马上捞出，过凉水4.虾仁，西兰花过凉后，控干水份5.葱切...
西兰花有蔬菜之王的美称，它富含青花素，多种维生素，微量元素，能抗氧气，抗衰老，美容养颜，虾仁中也含有丰富的营养，它能养肝，体提高免疫力，补钙，软化血管等，这道菜加入鸡蛋更具高营养。是补养身体很好的菜品
主料
| 西兰花250克 | 虾仁100克 | 鸡蛋2个 |
辅料
| 精盐适量 | 六月鲜酱油适量 | 鸡精适量 | 葱适量 | 姜适量 | 大蒜适量 |
虾球西兰花的做法，共12个步骤
步骤1 西兰花掰小块，虾仁开背挑去虾线
步骤2 西兰花下入开水烫一下，水中要加一小勺精盐，捞出过凉水
步骤3 继续烫虾仁，变色打卷马上捞出，过凉水
步骤4 虾仁，西兰花过凉后，控干水份
步骤5 葱切花，姜切末，蒜切片
步骤6 鸡蛋入小碗里打散
步骤7 锅中烧热加油，倒入鸡蛋液，
步骤8 炒成蛋花，盛出
步骤9 锅中留底油，下入葱姜蒜煸香
步骤10 下入西兰花
步骤11 下入虾仁煸炒
步骤12 下入鸡蛋，加精盐，酱油，鸡精，拌均就好了
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