印花卤蛋好吃的做法共10个步骤:1.将鸡蛋放水里煮熟2.放冷水浸泡一会儿剥壳3.取一片芹菜叶贴在剥壳的鸡蛋上面4.用纱布包起来,再用绵线扎紧5.锅里放水将鸡蛋放进6.倒入卤味料7.依个人口味加入适量的老抽...
老公的亲戚从老家回来,给我们带了很多本鸡蛋,不能浪费了,想着怎么吃掉它们,以前在大厨艺看到过印花卤蛋的做法,乘这几天空闲就试做下吧。家里只有芹菜叶可利用了,也不错啊,芹菜叶还有减肥减脂的功效呢,立马开做吧!
主料
笨鸡蛋适量 | 芹菜叶适量 |
辅料
纱布适量 | 老抽适量 | 盐适量 | 白糖适量 | 色拉油适量 | 卤味料适量 |
印花卤蛋的做法,共10个步骤
![印花卤蛋的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40056_1.jpg)
步骤1 将鸡蛋放水里煮熟
![印花卤蛋的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40056_2.jpg)
步骤2 放冷水浸泡一会儿剥壳
![印花卤蛋的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40056_3.jpg)
步骤3 取一片芹菜叶贴在剥壳的鸡蛋上面
![印花卤蛋的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40056_4.jpg)
步骤4 用纱布包起来,再用绵线扎紧
![印花卤蛋的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40056_5.jpg)
步骤5 锅里放水将鸡蛋放进
![印花卤蛋的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40056_6.jpg)
步骤6 倒入卤味料
![印花卤蛋的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40056_7.jpg)
步骤7 依个人口味加入适量的老抽、盐、糖、色拉油
![印花卤蛋的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40056_8.jpg)
步骤8 煮上5-10分钟关火浸泡4个小时以上,我是泡了一夜,早上起来吃
![印花卤蛋的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40056_9.jpg)
步骤9 吃的时候锅再开火热一下,去掉纱布,剥掉芹菜叶就OK了!
![印花卤蛋的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2010/06/40056_10.jpg)
步骤10 好吃好看的卤蛋谁不愿多来一个!