家庭秘制烤鸭好吃的做法共11个步骤:1.原料2.鸭子洗净放入所有调味料3.反复搓揉把料摸匀4.鸭子放冰箱一天入味5.冰箱取出后风干3-4小时6.白醋 蜂蜜按照2:1的比列调匀7.第一次烤制先以180度烤2...
主料
鸭子适量 |
辅料
蚝油适量 | 生抽适量 | 五香粉适量 | 胡椒粉适量 | 料酒适量 | 盐适量 |
家庭秘制烤鸭的做法,共11个步骤
![家庭秘制烤鸭的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163986_1.jpg)
步骤1 原料
![家庭秘制烤鸭的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163986_2.jpg)
步骤2 鸭子洗净放入所有调味料
![家庭秘制烤鸭的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163986_3.jpg)
步骤3 反复搓揉把料摸匀
![家庭秘制烤鸭的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163986_4.jpg)
步骤4 鸭子放冰箱一天入味
![家庭秘制烤鸭的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163986_5.jpg)
步骤5 冰箱取出后风干3-4小时
![家庭秘制烤鸭的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163986_6.jpg)
步骤6 白醋 蜂蜜按照2:1的比列调匀
![家庭秘制烤鸭的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163986_7.jpg)
步骤7 第一次烤制先以180度烤20分钟
![家庭秘制烤鸭的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163986_8.jpg)
步骤8 取出刷一层酱料刷一层蜂蜜醋
![家庭秘制烤鸭的做法图解9](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163986_9.jpg)
步骤9 然后放入烤箱以200度烤40分钟,最后10分钟的时候取出在刷一层料和蜂蜜醋
![家庭秘制烤鸭的做法图解10](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163986_10.jpg)
步骤10 新鲜的烤鸭出炉 切开装盘
![家庭秘制烤鸭的做法图解11](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/163986_11.jpg)
步骤11 家庭秘制烤鸭