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山药烧排骨怎么做好吃?山药烧排骨的家常做法

山药烧排骨好吃的做法共10个步骤:1.备好排骨山药2.山药削皮泡在水中防止变黑3.把山药切成小方块4.锅里倒油放入排骨炸 这里排骨是锅了到水除去了血水的5.放入泡椒姜蒜等炒6.放入郫县豆瓣老抽一勺上色7....
山药是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值。它的好处太多太多。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。
排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。所以多吃山药排骨对身体大有好处

主料

排骨500克山药1500克

辅料

泡椒6粒4片花椒5粒500克老抽1勺郫县豆瓣1勺大蒜4瓣食用油1两鸡精1勺

山药烧排骨的做法,共10个步骤

山药烧排骨的做法图解1

步骤1 备好排骨山药

山药烧排骨的做法图解2

步骤2 山药削皮泡在水中防止变黑

山药烧排骨的做法图解3

步骤3 把山药切成小方块

山药烧排骨的做法图解4

步骤4 锅里倒油放入排骨炸 这里排骨是锅了到水除去了血水的

山药烧排骨的做法图解5

步骤5 放入泡椒姜蒜等炒

山药烧排骨的做法图解6

步骤6 放入郫县豆瓣老抽一勺上色

山药烧排骨的做法图解7

步骤7 加水烧开10分钟

山药烧排骨的做法图解8

步骤8 在加入山药烧10分钟水收干

山药烧排骨的做法图解9

步骤9 放入鸡精

山药烧排骨的做法图解10

步骤10 装盘就完成

小窍门

1.山药削皮后要放水里避免变色
2.喜欢辣椒就放不喜欢可以不放豆瓣辣椒直接烧白味道也好吃

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