五花肉烧四季豆好吃的做法共8个步骤:1.五花肉切片,四季豆洗净,土豆切块。2.姜切片,蒜切块。3.锅内放入少许油,加10粒左右花椒粒和两个八角,再加入五花肉小火炒至肉片吐油。4.加姜蒜炒香再烹入料酒和少许...
主料
五花肉100克 | 四季豆250克 | 土豆1个 |
辅料
花椒粒5克 | 八角2个 | 姜1块 | 大蒜3个 | 料酒1勺 | 老抽1茶匙 | 生抽2茶匙 | 盐1茶匙 | 白糖1茶匙 | 鸡精1茶匙 | 花掓油1茶匙 | 十三香1勺 |
五花肉烧四季豆的做法,共8个步骤
![五花肉烧四季豆的做法图解1](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164509_1.jpg)
步骤1 五花肉切片,四季豆洗净,土豆切块。
![五花肉烧四季豆的做法图解2](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164509_2.jpg)
步骤2 姜切片,蒜切块。
![五花肉烧四季豆的做法图解3](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164509_3.jpg)
步骤3 锅内放入少许油,加10粒左右花椒粒和两个八角,再加入五花肉小火炒至肉片吐油。
![五花肉烧四季豆的做法图解4](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164509_4.jpg)
步骤4 加姜蒜炒香再烹入料酒和少许老抽调色。
![五花肉烧四季豆的做法图解5](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164509_5.jpg)
步骤5 加四季豆炒至四季豆变色。
![五花肉烧四季豆的做法图解6](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164509_6.jpg)
步骤6 再加土豆添加适量清水,放一勺十三香,加适量盐、生抽,一小勺糖盖上锅盖小火炖至土豆和四季豆熟软。
![五花肉烧四季豆的做法图解7](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164509_7.jpg)
步骤7 大火收汁加少许鸡精和花椒油即可。
![五花肉烧四季豆的做法图解8](http://image.dachuyi.com/upload/recipe/2011/10/164509_8.jpg)
步骤8 可装饰些香菜。