茄子烧豆角怎么做好吃？茄子烧豆角的家常做法

步骤1 原料图。

步骤2 长豆角洗净折成断，过油捞至熟，起锅沥油备用。

步骤3 茄子洗净切条后，拌少许干淀粉，入锅炸至茄条软糯捞出沥油。

步骤4 蒜切成末。

步骤5 甜椒分别切成丝。

步骤6 把锅里的油全部倒出，下蒜末煸出香味，再加入甜面酱翻炒。

步骤7 放入甜椒丝、捞好的豆角和茄条，加适量盐，翻匀，起锅即可。

步骤8 花花绿绿一盘菜。