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赛螃蟹怎么做好吃?赛螃蟹的家常做法

赛螃蟹好吃的做法共9个步骤:1.肉切片腌制15分钟备用2.调糊。3.腌好肉挂糊备用。4.锅里放油6成炸肉备用。5.码在碗里放葱姜丝和调味料。6.蒸锅加水放肉碗大火烧开转中火蒸二十五分钟左右。7.蒸好倒扣在...
肉经过油加酱汁蒸熟后沾料吃有种螃的味道故此菜叫赛螃蟹。

主料

猪肉250克浆糊料:粘米粉15克

辅料

虴油8克3克香油少许面粉10克泡打粉1克料酒10克生抽5克白糖3克食用时沾料:蒜沫5克35克腌肉:料酒6克白胡椒0.5克白糖2克淀粉20克蒸肉料:葱4克虴油10克腐乳汁2克2克姜沫3克

赛螃蟹的做法,共9个步骤

赛螃蟹的做法图解1

步骤1 肉切片腌制15分钟备用

赛螃蟹的做法图解2

步骤2 调糊。

赛螃蟹的做法图解3

步骤3 腌好肉挂糊备用。

赛螃蟹的做法图解4

步骤4 锅里放油6成炸肉备用。

赛螃蟹的做法图解5

步骤5 码在碗里放葱姜丝和调味料。

赛螃蟹的做法图解6

步骤6 蒸锅加水放肉碗大火烧开转中火蒸二十五分钟左右。

赛螃蟹的做法图解7

步骤7 蒸好倒扣在盘子里。

赛螃蟹的做法图解8

步骤8 成品。

赛螃蟹的做法图解9

步骤9 沾肉料。

小窍门

提示调味料根据个人口味调整。

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