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香嫩鸭怎么做好吃?香嫩鸭的家常做法

香嫩鸭好吃的做法共6个步骤:1.白条鸭子 洗好去除内脏2.放食谱上写的所有的配料腌制 、鸭子肚子里放花椒、桂皮、生姜、蒜、葱腌制的时候要隔20分钟按摩下鸭肉 腌制三个小时3.腌制好的鸭子、放进烤盘4.表面...
子是冬季滋补的好菜。鸭肉具有清热、排毒、滋阴、增强人体免疫力、补肺、润燥、养颜的作用。因为怕吃鸭子的油脂。利用烤箱来烤鸭子这下油脂全部烤出来了。鸭肉鲜美而不肥腻入口很香嫩。如果喜爱吃辣,可以加辣椒腌制。待客下酒都是最有面的菜。

主料

鸭子1300克

辅料

胡椒粉适量老抽二勺料酒三勺一勺白糖20克鲜姜适量适量大蒜适量五香粉一勺生抽二勺花椒适量桂皮适量

香嫩鸭的做法,共6个步骤

香嫩鸭的做法图解1

步骤1 白条鸭子 洗好去除内脏

香嫩鸭的做法图解2

步骤2 放食谱上写的所有的配料腌制 、鸭子肚子里放花椒、桂皮、生姜、蒜、葱腌制的时候要隔20分钟按摩下鸭肉 腌制三个小时

香嫩鸭的做法图解3

步骤3 腌制好的鸭子、放进烤盘

香嫩鸭的做法图解4

步骤4 表面上撒上切开的小圆葱大蒜瓣

香嫩鸭的做法图解5

步骤5 用锡纸包严实烤盘 、有利于烤鸭的时间缩短

香嫩鸭的做法图解6

步骤6 烤箱上下火设置温度230度、时间90分钟(这是快熟的时候拍的,所以时间是40分钟)

小窍门

锡纸要用新的,这样容易把烤盘包牢固。本菜谱是用长帝智能烤箱制作,其他品牌烤箱的功率不同、这里仅仅作为参考

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