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家常辣子鸡怎么做好吃?家常辣子鸡的家常做法

家常辣子鸡好吃的做法共10个步骤:1.主要原料。2.鸡腿排洗净去骨头。3.将鸡腿排切块,加入盐,料酒,鸡蛋,淀粉抓匀,腌制十五分钟。4.锅里放油,油温升高放入鸡块炸制。5.炸到鸡块金黄色,熟透捞出。等油温...
冬日的餐桌,来一道辣的菜定能增加食欲。.肉性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。正适合冬天食用。

主料

鸡腿排适量

辅料

干红椒适量花椒适量白糖适量料酒适量鸡蛋适量淀粉适量适量

家常辣子鸡的做法,共10个步骤

家常辣子鸡的做法图解1

步骤1 主要原料。

家常辣子鸡的做法图解2

步骤2 鸡腿排洗净去骨头。

家常辣子鸡的做法图解3

步骤3 将鸡腿排切块,加入盐,料酒,鸡蛋,淀粉抓匀,腌制十五分钟。

家常辣子鸡的做法图解4

步骤4 锅里放油,油温升高放入鸡块炸制。

家常辣子鸡的做法图解5

步骤5 炸到鸡块金黄色,熟透捞出。等油温再次升高,复炸一遍,使其酥脆。

家常辣子鸡的做法图解6

步骤6 锅里留少许油,放入干红椒和花椒,炒出香味,不要炒糊。

家常辣子鸡的做法图解7

步骤7 放入炸好的鸡块翻炒。

家常辣子鸡的做法图解8

步骤8 料酒和白糖兑好汁儿。

家常辣子鸡的做法图解9

步骤9 兑好的汁儿倒入锅里,快速炒匀出锅即可。

家常辣子鸡的做法图解10

步骤10 家常辣子鸡。

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