蒜蓉西葫芦怎么做好吃？蒜蓉西葫芦的家常做法

蒜蓉西葫芦好吃的做法共8个步骤：1.食材：西葫芦、大蒜头、红尖椒、大葱。2.大葱切片，大蒜头和红尖椒切成小米状。3.西葫芦洗净，切成3毫米左右的片。4.切好的西葫芦整齐码放在盘中，并撒上切好的大蒜小尖椒沫...

西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质，不含脂肪，还含有瓜氨酸、腺嘌呤、天门冬氨酸等物质，且含钠盐很低。有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结等疗效。营养丰富，老人小孩都喜欢吃。

西葫芦适量

大蒜头适量

红尖椒适量

大葱适量

植物油适量

生抽适量

鸡精适量

步骤1 食材：西葫芦、大蒜头、红尖椒、大葱。

步骤2 大葱切片，大蒜头和红尖椒切成小米状。

步骤3 西葫芦洗净，切成3毫米左右的片。

步骤4 切好的西葫芦整齐码放在盘中，并撒上切好的大蒜小尖椒沫。

步骤5 锅内倒入适量植物油，油热放葱片爆香，直至葱变至有点焦黄（把葱捞出扔掉）。

步骤6 将制好的葱油趁热淋在西葫芦上。

步骤7 蒸锅加水，水开后将西葫芦放入锅中大火蒸5分钟左右拿出。

步骤8 蒸好的西葫芦里加入适量生抽和鸡精调味即可食用。

蒸的时间不要太长，5分钟足够了，时间长了影响口感。