布朗尼芝士蛋糕怎么做好吃？布朗尼芝士蛋糕的家常做法

步骤1 准备食材，芝士奶酪，黄油都要提前室温软化

步骤2 黄油，巧克力用微波炉高温45秒融化，并加入35克细砂糖，搅拌

步骤3 加入50克鸡蛋液继续搅拌均匀

步骤4 倒入30克中粉搅拌均匀

步骤5 最后倒入核桃仁，搅拌！

步骤6 把布朗尼铺平在6寸的模具中，烤箱上下火170度烤15分钟定型

步骤7 烤布朗尼的15分钟里我们来做芝士部分，把软化的芝士奶酪和25克细砂糖放入打蛋盆中

步骤8 用电动打蛋器搅拌融合

步骤9 分三次加入鸡蛋液，继续搅拌，至无颗粒状，顺滑

步骤10 加入30克稀奶油，继续搅拌

步骤11 倒入10克玉米淀粉，一滴香草精，继续搅拌

步骤12 最后加入60克酸奶，搅拌均匀，顺滑

步骤13 把做好的芝士面糊倒入定型的布朗尼上面

步骤14 芝士面糊铺平，在桌上震几下，让其没有气泡

步骤15 放入烤箱，上下火150度烤35分钟左右，也可以控制在160度，自己掌握

步骤16 烤好的蛋糕需要冷却后再冷藏一夜，或者4小时以上！

步骤17 一番忙碌过后，可以坐下来静静品尝自己的劳动成果了，配上一杯热热的咖啡，这是一款不错的下午茶，喜欢甜品的你还等什么呢，行动起来吧！